BAR of TOKYO　丸の内トラストタワー店

お料理７品

【前菜】

・前菜４種盛り合わせ

プリっとした海老を爽やかなソースで仕上げたカクテルシュリンプ、鮑のラヴィゴットソース仕立て、しっとりとした鴨胸肉のパストラミ、ハーブ香るスパイシーなハム　など4種

※仕入れにより変更となります

【サラダ】

・旬菜のグリーンサラダ　　～オリジナル和風ドレッシング～

【魚料理2種】

《タラバガニのロースト》

しっかりとした食感を楽しめるタラバカニのロースト、白ワインの酸味に生クリームのコクが加わったヴァンブランソースで召し上がっていただきます。

《白身魚のロースト》

さっぱりとした白身魚のローストにオリーブ、ケッパー、アンチョビなどで作るタプナードソースが深いコクをプラスします。バジルの香りがアクセント。

【自家製ソーセージ＆ポテトフライ】

・防腐剤、発色剤、抗生剤、ホルモン剤不使用の安全安心な自家製ソーセージ

【メイン】

・A５仙台黒毛和牛ステーキ

豊かな旨みときめ細やかな肉質が特徴のA５黒毛和牛を使用したステーキ。

焼き加減はミディアムレア。シンプルに岩塩とワサビで召し上がっていただきます。

【パスタ】

・本日のパスタ

【デザート】

・本日のプチデザート

※料理は大皿盛りです。

※仕入れの状況により、料理を変更する場合がございます。